in

3 recept på julgodis som du bara måste göra i jul

julgodis recept

Vad kan slå hemgjort julgodis? Inget! Gott att äta, och uppskattat som sista minuten-julklapp eller present. Mer

Tryfflar med kolasmak

tryffel 20 st INGREDIENSER 100 g mörk choklad 200 g mjölkchoklad 1,5 dl vispgrädde 0,5 dl karamelliserad mjölk 1 msk smör 1 dl valfri topping (tex pistagenötter, florsocker, kakaonibs, hampafrön) GÖR SÅHÄR: Hacka chokladen och lägg i en bunke. Koka upp grädde och karamelliserad mjölk. Häll blandningen över chokladen och rör tills all choklad smält. Rör i smör. Låt stå i rumstemperatur ca 6 tim. Rulla runda bollar och rulla därefter i valfritt strössel. Förvara kallt i en lufttät burk eller i frysen. Tips! För mer krisp, rulla tryfflarna i smält choklad innan strösslet!

Chokladdoppad hallonkola

hallonkola 25 st INGREDIENSER 150 g frysta hallon 1,5 dl vispgrädde 2,5 dl strösocker 1 tsk pressad citronsaft 1 msk ljus sirap Topping: 150 g mörk choklad 1 msk frystorkade hallon GÖR SÅHÄR: Koka upp hallonen och sila bort kärnorna. Lägg bakplåtspapper i en form, 15×20 cm. Blanda hallon-purén och övriga ingredienser till kolan i en tjockbottnad kastrull. Koka på medelvärme utan lock tills smeten klarar kulprovet*. Häll upp smeten i formen och låt stelna i rumstemperatur över natten. Skär kolan i fyrkantiga bitar.  Smält choklad i mikro eller över vattenbad. Doppa kolorna till hälften i chokladen och strö över frystorkade hallon. *Kulprovet = häll några droppar smet i kallt vatten, om det går att rulla till en kula är kolan klar.

Marshmallows med polkakross

marshmallows 60 st INGREDIENSER 2 msk gelatinpulver 1 dl vatten 4 dl strösocker 1,5 dl vit sirap 3 msk vatten 75 g krossade polkagrisar Röd hushållsfärg Florsocker Olja till formen GÖR SÅHÄR: Blanda gelatinpulver och vatten i en skål, låt stå 10 min. Blanda socker, sirap och vatten i en kastrull. Koka 1,5 min och rör några gånger. Häll den varma sockervätskan och gelatinet i en stor skål. Vispa på låg fart tills gelatinet har löst sig. Vispa sedan på högsta effekt i 10-15 min. Tillsätt krossade polkagrisar på slutet och ev ett stänk hushållsfärg allra sist. Pensla en form, ca 20×20 cm, och en slickepott med lite olja. Häll smeten i formen med hjälp av slickepotten. Täck över med plastfilm och låt stå i minst 3 tim, gärna längre. Klipp eller skär skummet i små bitar och rulla dem i florsocker. Recept: Arla.se, Foto: Arla.se

Prenumerera på MysMejlet – Sveriges mysigaste månadsmejl

* Obligatoriska fält
Genom att välja ”ja” godkänner du att vi hanterar dina uppgifter enligt VeckoRevyns personuppgiftspolicy.
Genom att godkänna accepterar du att vår plattform Mailchimp behandlar din data.Du hittar mer information om Mailchimp här.