Vill du göra egen flädersaft? Allt du behöver är 30 klasar fläder, citronsyra, citroner och vatten. Vi har samlat våra bästa recept – med ingefära, lime och bubblor! Mer
in Recept
Så gör du egen flädersaft – med citron, lime eller ingefära
Flädersaft, eller fläderblomssaft som man också kan säga, är verkligen sommar i ett glas! Här kommer våra bästa recept på hemmagjord flädersaft och fina glas och tillbringare.
Recept på klassisk flädersaft
Ett klassiskt flädersaftrecept kräver lite jobb (eller ja, förutom att plocka själva fläderblommorna då) och få ingredienser. Allt du behöver är:
- 30 fläderblomsklasar
- 1,5 liter vatten
- 1,5 liter socker
- 2 citroner
- 1 matsked citronsyra
Plocka fläder! Se till att fläderblommorna är mogna. Skölj dem sedan ordentligt. Skölj och skiva citronerna och varva fläderblommor och citroner i en bunke. Koka upp socker och vatten så sockret löses upp, tillsätt sedan citronsyra. Häll den varma blandningen över fläderblommorna och citronen. Låt stå i rumstemperatur tills saften svalnat, ställ sedan in i kylskåpet och låt saften stå där i ungefär tre dagar. Sila av, klart!
Recept på flädersaft utan citronsyra
Det går såklart att göra flädersaft utan citronsyra också. Följ grundreceptet och byt ut citronsyran mot pressad citronjuice från två citroner.
Recept på flädersaft utan socker
Gillar du när saften känns lite mer uppfriskande och syrlig? Tänk på att citronsyran och citronen kommer bidra till mycket syra, även om saften innehåller socker. Men vill du skippa sockret helt rekommenderar vi att istället använda 1,5 deciliter honung. Då behöver du inte koka upp vattnet utan istället tillsätta honungen direkt i bunken med fläderblommor och citronskivor innan du häller över vattnet.
Recept på fläderblomsaft med ingefära och lime
Tillsätt 1,5 matsked riven ingefära samtidigt i bunken med fläderblommor och citronskivor. Om du gillar lime är ett tips att tillsätta tre stycken i samma vända (och skippa en av citronerna, risken finns att det blir lite väl mycket citrussmak annars).
Går det att frysa flädersaft?
Det går bra att frysa flädersaft, och du borde faktiskt göra det! Kanske i isglass-formar?
Bonus! Så gör du egen fläderchampagne
Egen fläderchampagne kräver lite jobb. Men om du är sugen på att ge det ett försök, finns lite tips i videon nedan. Ett fusk är annars att blanda champagne, prosecco eller cava med din koncentrerade flädersaft!
8 fina glas och tillbringare till flädersaft
Här kommer några somriga tillbringare och glas som passar på lyxigare tillställningar och att ta med till picknicken.
Dekorativ karaff från Ellos
En fin karaff med dekorativ struktur som tål diskmaskin, en budgetfavorit!
Läs mer om produkten här (länk till Ellos).
Dricksglas till picknicken från Sagaform
Glöm engångsprodukterna på picknicken med fina glas i akrylplast, kommer i 4-pack.
Läs mer om produkten här (länk till Ellos).
Citronformad tillbringare från Byon
En tillbringare formad som en citron som skriker sommar.
Läs mer om produkten här (länk till Nordic Nest).
Dricksglas i 6-pack från Stelton
Dricksglas i stilren design som går att stapla på varandra.
Läs mer om produkten här (länk till Ellos).
Karaff och glas från Ferm Living
Ett set med en karaff och ett dricksglas i handblåst glas.
Läs mer om produkten här (länk till Nordic Nest).
Kanna med blommönster från Bloomingville
En vacker, handgjord kanna i stengods med blommönster.
Läs mer om produkten här (länk till Ellos).
Picknickglas i akrylplast från Sagaform
Picknickglas i 4-pack som har fina kristallmönster.
Läs mer om produkten här (länk till Ellos).
Handgjord kanna från Byon
En unik kanna med mönster av mandariner.
Läs mer om produkten här (länk till Nordic Nest).
