in

Chokladbollar med smält choklad eller dadlar? Här är våra bästa recept!

hur gör man chokladbollar recept
Bild: Arild / Flickr

Den 11 maj är det chokladbollens dag! Vill du passa på att göra egna? Här är våra bästa recept på allt från nyttiga chokladbollar med dadlar till lyxiga chokladbollar med smält choklad.
Mer

Självklart ska det mest perfekta bakverket ha en egen dag! Här hittar du våra bästa recept på allt från vanliga chokladbollar och chokladbollar med O’boy till nyttiga chokladbollar med dadlar och lyxiga med smält choklad! Kom ihåg att alltid använda osaltat smör när du bakar, på så sätt kan du lättare styra över sältan i dina bakverk.

Hur gör man chokladbollar?

Det går såklart att variera chokladbollar på många olika sätt, men för ett klassiskt recept behöver du:

  • 100 gram rumstempererat smör
  • 3 deciliter havregryn
  • 1 deciliter socker
  • 1 tesked vaniljsocker
  • 2 matskedar kakao
  • 1 matsked kallt kaffe (eller 1 matsked kallt vatten)
  • Rulla i pärlsocker eller kokosflingor

Blanda alla ingredienser och forma sedan till små bollar. Rulla i pärlsocker eller kokosflingor. Låt stå i kylskåpet i ungefär en timme, ät upp!

Ett tips är att rosta havregrynen lite i en stekpanna utan att grynen får färg innan du blandar dem med resten av ingredienserna. Då får havregrynen en djupare smak!

nyttiga chokladbollar recept med dadlar
Bild: Asya Vlasova / Pexels

Recept: Nyttiga chokladbollar med dadlar

Är du ute efter lite nyttigare chokladbollar? Istället för socker kan du använda dig av dadlar eller torkad aprikos. För vårt favoritrecept behöver du:

  • 100 gram urkärnade dadlar
  • 1/2 deciliter havregryn
  • 2 matskedar kokossmör
  • 2 matskedar kallt kaffe (eller 2 matskedar kallt vatten)
  • 2 matskedar kakao
  • 1 tesked vaniljsocker
  • Rulla i kokosflingor eller finhackade nötter

Hacka eller mixa dadlarna och blanda med resten av ingredienserna. Forma smeten till små bollar och rulla i kokosflingor eller finhackade nötter (välj den nöten du gillar mest!). Låt stå i kylskåpet i ungefär en timme innan servering.

hur gör man chokladbollar
Bild: Ana Segota / Pixabay

Recept: Chokladbollar utan havregryn

Istället för havregryn kan du använda kokosflingor i dina chokladbollar. Vill du förstärka smaken av kokos ännu mer kan du dels använda kokossmör istället för vanligt smör, och dels rulla dem i kokosflingor istället för pärlsocker. Prova dig fram!

  • 100 gram rumstempererat smör
  • 3 deciliter kokosflingor
  • 1 deciliter socker
  • 1 tesked vaniljsocker
  • 2 matskedar kakao
  • 1 matsked kallt kaffe (eller 1 matsked kallt vatten)
  • Rulla i pärlsocker eller kokosflingor

Blanda alla ingredienser, och forma sedan smeten till små bollar. Rulla i kokosflingor eller pärlsocker. Låt stå i kylen i ungefär en timme innan servering.

Recept: Lyxiga chokladbollar med smält choklad

  • 1 deciliter grädde
  • 50 gram mjölkchoklad
  • 50 gram mörk choklad
  • 100 gram smör
  • 1 deciliter socker
  • 3 matskedar kakao
  • 8 deciliter havregryn
  • Rulla i smält choklad, kokosflingor eller pärlsocker

Koka upp grädde och ta sedan bort kastrullen från värmen samtidigt som du blandar ner mjölkchoklad och mörk choklad. Rör runt så chokladen smälter. Blanda sedan smör, socker, kakao och vaniljsocker. Tillsätt smält choklad och havregrynen. Forma till små bollar och doppa i smält choklad eller rulla i kokosflingor eller pärlsocker. Låt stå i kylen i ungefär en timme innan servering. Om du vill doppa chokladbollarna i smält choklad rekommenderas att du låter chokladbollarna stå i kylen ungefär en timme innan garnering istället, så att chokladen stelnar bättre!

lyxiga chokladbollar recept

Recept: Godaste chokladbollarna med O’boy

  • 250 gram rumstempererat smör
  • 2 deciliter O’boy
  • 2 matskedar kakao
  • 1 tesked vaniljsocker
  • 8 deciliter havregryn
  • Rulla i O’boy

För det här receptet är det bäst att använda en elvisp. Vispa smör med O’boy, kakao och vaniljsocker till en fluffig kräm. Tillsätt sedan lite havregryn i taget samtidigt som du fortsätter vispa. Smeten ska bli krämig så ha i så mycket havregryn som behövs för att den inte ska vara kladdig. Det ska gå att forma bollar, men smeten ska inte vara för hård. Rulla bollarna i O’boy och låt stå i kylskåpet i ungefär en timme innan servering.

Hur länge håller chokladbollar?

Chokladbollar håller sig goda i ungefär två till tre veckor om du förvarar dem i kylskåpet.