Chiafrön, ett superlivsmedel fullt av näring! Men varför är chiafrön så bra och kan det vara giftigt? Vi reder ut och bjuder på supergoda recept på chiapudding! Mer
in Recept
Därför är chiafrön bra – och 3 enkla recept
Varför är chiafrön bra, hur mycket ska man äta per dag och finns det några nackdelar med att äta dem? Här kommer svaren!
Vad är chiafrön bra för och vad har fröna för näringsvärde?
Chiafrön må vara små men de är packade med näring! Det är en väldigt bra källa för att få i sig bland annat omega-3, antioxidanter, kalcium, fiber och järn. Chiafrön kan även användas som ersättning för ägg vid bakning och matlagning då fröna suger åt sig mycket vätska!
Hur mycket chiafrön ska man äta per dag?
Den dagliga rekommendationen från Livsmedelsverket är att inte äta mer än 15 gram chiafrön per dag, vilket motsvarar ungefär en och en halv matsked. Näringsvärdet för 15 gram är ungefär:
- Kolhydrater: 6 gram
- Protein: 2,5 gram
- Fett: 4,5 gram
Kan chiafrön vara giftiga?
Chiafrön är inte farliga om du äter dem med måtta. Chiafrön innehåller mycket fiber och därmed kan en överkonsumtion av chiafrön leda till buksmärtor och uppsvälldhet. När du blötlägger chiafrön så sväller de upp. Därför kan man bli förstoppad av att äta chiafrön torra – för då sväller de i tarmen istället.
Chiafrön: 3 goda recept på chiapudding
Ett perfekt tips på frukost eller mellanmål är chiapudding! Därför listar vi tre av våra favoritrecept. Chiafrön passar också superbra att strö över smoothien, havregrynsgröten eller yoghurten!
Recept: Superenkel grundrecept på chiapudding
För en portion behöver du:
- 1,5 matskedar chiafrön
- 1 deciliter havredryck (eller annan växtbaserad dryck som du tycker är god)
- 1 kryddmått vaniljpulver
- Valfri topping
Gör så här:
- Rör ihop ingredienserna i ett glas eller liten skål.
- Låt blandningen stå i 15 minuter, rör om, låt stå i 15 minuter till. Klart! (Du kan låta den stå i kylen över natten så har du frukosten färdig när du vaknar!)
- Toppa med dina favoritbär, kokosyoghurt, nötter eller müsli.
Recept: Chiapudding med drottningbär och gurkmeja
För en portion behöver du:
- 1,5 matskedar chiafrön
- 1 deciliter havredryck
- 1 kryddmått vaniljpulver
- 2 matskedar tinade blåbär
- 2 matskedar tinade hallon
- 1,5 teskedar fun light wild berries
- Topping: nötter, bär och lite gurkmeja om du vill
Gör så här:
- Rör ihop alla ingredienserna i ett glas eller liten skål.
- Låt blandningen stå i 15 minuter, rör om, låt stå i 15 minuter till.
- Toppa med nötter och bär, du kan också hälla på ungefär ett kryddmått gurkmeja för att göra den extra nyttig!
Recept: Chiapudding med mango och kokos
För en portion behöver du:
- 1,5 matskedar chiafrön
- 1 deciliter kokosdryck
- 1 kryddmått vaniljpulver
- 0,5 matsked kokos
- Topping: några tinade bitar mango
Gör så här:
- Rör ihop ingredienserna i ett glas eller liten skål.
- Låt blandningen stå i 15 minuter, rör om, låt stå i 15 minuter till.
- Toppa med mango och hugg in!