Sugen på hemmagjord glass? Då är glassmaskinen din bästa vän den här sommaren. Här kommer glassmaskinerna som är bäst i test och de godaste recepten på glass och sorbet! Mer
in Recept
Gör hemmagjord glass i glassmaskin (bäst i test och godaste receptet!)
En kylande fläkt och dopp från bryggan i all ära, men det bästa sättet att svalka ner sig under sommaren är väl ändå med god glass? Vi har hittat de bästa glassmaskinerna och recepten för att du ska kunna göra glass, frozen yoghurt och sorbet som ett riktigt proffs!
Varför ska man göra glass i glassmaskin?
En fördel med att göra egen glass istället för att gå till ICA och köpa en från frysdisken är att du kan experimentera och göra glassen precis efter dina preferenser! Dessutom kan du göra nyttigare glass, frozen yoghurt eller sorbet om du känner för det. Du vet precis vad din hemmagjord glass innehåller och det är dessutom både enkelt och roligt att göra!
Det går ju att göra glass utan glassmaskin, så varför ska man köpa en? Jo, det finns en hel del fördelar med att använda sig av en glassmaskin. Framförallt rör glassmaskinen runt glassen medan den fryser, vilket är bra för att förhindra att glassen blir för hård och får iskristaller. – Dessutom blir den godare!
Hur gör man hemmagjord glass i glassmaskin?
Att göra glass i maskin är ett enkelt och smidigt sätt att göra god, hemmagjord glass. Om vi bortser från stilpoängen av att göra egen glass, är det ett perfekt sätt att få till sin favoritsmak och experimentera för att göra den perfekta glassen.
Recept: godaste glassen i glassmaskin
Vad är väl inte mer somrigt än en klassisk jordgubbsglass? Här är vårt favoritrecept med inspiration från Recepten.
Ingredienser för 5-7 serveringar:
- 2,5 deciliter vispgrädde
- En deciliter strösocker
- 0,5 deciliter florsocker
- 1 tesked vaniljsocker (valfritt!)
- Två ägg
- En citron
- En liter färska jordgubbar (ungefär 500 gram)
Tillbehör: Här är det bara att välja och vraka! Att garnera med riven choklad och jordgubbar är alltid en bra idé. Känner du för att lägga på bär, lime, mint, rabarber eller pistagenötter (eller kanske till och med chilli?) så kan det inte bli annat än gott!
Gör så här:
- Vispa upp grädden i en bunke så att den blir fluffig.
- Fördela äggulorna i en separat bunke tillsammans med florsockret och vaniljsockret och vispa. Fördela äggvitorna i ytterligare en annan bunke tillsammans med hälften av strösockret och vispa den med.
- Mosa jordgubbarna tillsammans med den resterande hälften av strösockret i en skål. Häll i saften från citronen.
- Blanda jordgubbssmeten med äggula/florsocker-smeten och grädden. Vänd sedan försiktigt ner smeten med äggvita/strösocker-blandningen.
- I med smeten i glassmaskinen och låt den göra resten!
Hur fungerar en glassmaskin?
Processen är lätt, du väljer ett glassrecept som du tycker om och häller i glassmeten i maskinen – och maskinen gör resten! I glassmaskinen finns en bunke dit du häller glassmeten, när du slår på maskinen kommer en motor att slås på och smeten rörs om. Det tar omkring 30 minuter för maskinen att bli klar, sen har du färdig glass! Servera glassen direkt eller spara den i frysen.
Bäst i test: Här är våra favoriter bland glassmaskiner
Vi har samlat våra favoriter bland glassmaskiner på marknaden, från lyxiga maskiner till budgetfynd!
Glassmaskin med timer från Wilfa – bästa glassmaskinen!
Vi börjar direkt med vår fempoängare! Den här glassmaskinen från Wilfa har en klassisk design i rostfritt stål.
Läs mer om produkten här (länk till Royal Design).
Glassmaskin i rostfritt stål från Wilfa
En glassmaskin i mindre modell och svart design från Wilfa. Maskinen är enkel att använda och har en timer.
Läs mer om produkten här (länk till Royal Design).
Glassmaskin för yoghurt, sorbet och glass från Sage
Den perfekta glassmaskinen för dig som vill göra många olika typer av glass med sina tolv olika hårdhetslägen för allt från yoghurt till hemmagjord glass och sorbet.
Läs mer om produkten här (länk till Cervera).
Glassmaskin för snabb och enkel glass hemma från Champion (plånboksvänlig!)
En snygg glassmaskin med genomskinligt lock så att du enkelt kan se hur konsistensen av glassen eller frozen yoghurten ser ut under processens gång.
Läs mer om produkten här (länk till Ellos).
Glassmaskin för god hemmagjord glass och sorbet från Smeg
Gör hemmagjord glass med stil med den här vackra maskinen från Smeg.
Läs mer om produkten här (länk till Ellos).
Lättanvänd glassmaskin från Krups – budgetfavoriten!
Vår favorit för glassälskare som ska hålla semesterbudgeten! Den är lättanvänd för både sorbet och glass.
Läs mer om produkten här (länk till Ellos).
Recept: Så gör du glass utan glassmaskin
Hur gör man glass utan glassmaskin? Om du vill göra glass utan att använda maskin är de här sju goda recepten perfekta att prova:
Receptboken Godare Glass av Camilla Hamid
Ett annat sätt att göra glass utan maskin är att spana in den här receptboken av Camilla Hamid med 62 recept, från glassrulltårta till mjukglass!
Läs mer om produkten här (länk till Cervera).
Recept: enkel och fräsch sorbet
Hur gör man sorbet utan glassmaskin? Här kommer sex enkla och goda recept:
Psst! Så gör du isglass enkelt och snabbt!
Om glass, frozen yoghurt och sorbet inte är något för dig kanske isglass är din räddare i sommarvärmen! Isglass är superenkelt att göra och du kan vara precis hur kreativ du vill. Vill du göra det enkelt kan du frysa in saft eller din favoritläsk, eller så mosar du bär och kokar upp tillsammans med vatten och socker. Bara fantasin sätter gränser! Däremot behöver du formar för isglassarna, här är våra favoriter:
Gör egen isglass med isglassformar från Modern House
Gör isglass på enklaste sätt med isglassformar som du fyller och lägger in i frysen och rymmer tre glassar.
Läs mer om produkten här (länk till Cervera).
Dags att servera glassen! Här är våra favoriter bland glasskålar, skopor och skedar
Dessertskålar från Aida
Vackra dessertskålar i kristallglas i 4-pack.
Läs mer om produkten här (länk till Nordic Nest).
X från Aida. Klicka på bilden för att komma direkt till produkten (länk till Nordic Nest).
Hjärtformade glasskedar från Alessi
4-pack med glasskedar i rostfritt stål med hjärtformad design.
Läs mer om produkten här (länk till Confident Living).
Glasskopa från ZWILLING
En klassisk glasskopa i rostfritt stål som passar perfekt i handen och gör skopningen enkel! Funkar bra att diskas i maskin.
Läs mer om produkten här (länk till Ellos).
6-pack med glasskedar från Robert Welch
Fina glasskedar i tidlös design i rostfritt stål och spegelpolerad finish. Diskmaskinsäkra.
Läs mer om produkten här (länk till Ellos).
