in

Recept: Pepparkaksbollar med choklad

pepparkaksbollar

Julens kanske godaste godis stavas pepparkaksbollar! Här är vårt bästa recept, signerat Emma Barremyr! Mer

Nyhet! Missa inte Horoskoppodden, där vi berättar för Sveriges härligaste profiler vilka de egentligen är med hjälp av astrologi! Lyssna på senaste avsnittet och prenumerera här:

Lyssna på fler avsnitt här!

INGREDIENSER
22 färska dadlar
1/2 dl kokosolja
3/4 tsk salt
1 krm vaniljpulver
1-2 tsk pepparkakskrydda (beroende på hur stark smak du vill ha)
100 mörk choklad
Flingsalt

GÖR SÅHÄR:

Kärna ur dadlarna och mixa sedan ihop dem med kokosolja, salt, vaniljpulver och pepparkakskrydda. Ställ in i frysen en stund så att degen blir hård och kall. Smält choklad under tiden. Forma så stora bollar du vill ha av degen och rulla dem i chokladen. Strö över flingsalt. Förvara i frysen och ta fram vid behov, om du lyckas ha några kvar efter att ha provsmakat.