Recept: Pepparkaksbollar med choklad

INGREDIENSER
22 färska dadlar
1/2 dl kokosolja
3/4 tsk salt
1 krm vaniljpulver
1-2 tsk pepparkakskrydda (beroende på hur stark smak du vill ha)
100 mörk choklad
Flingsalt

GÖR SÅHÄR:

Kärna ur dadlarna och mixa sedan ihop dem med kokosolja, salt, vaniljpulver och pepparkakskrydda. Ställ in i frysen en stund så att degen blir hård och kall. Smält choklad under tiden. Forma så stora bollar du vill ha av degen och rulla dem i chokladen. Strö över flingsalt. Förvara i frysen och ta fram vid behov, om du lyckas ha några kvar efter att ha provsmakat.