in

Recept: Så gör du egen Limoncello

Limoncello 1
Foto: Leonardo Sanches / Unsplash och Nataliya Melnychuk / Unsplash

Att göra sin egna Limoncello är ett mysigt sommarprojekt. Varför inte passa på att göra dubbelt så mycket och ge bort till någon du tycker om? Här kommer det bästa receptet! Mer

Enkelt recept: Så gör du egen Limoncello

Antingen så väljer man att köpa en färdig flaska Limoncello på Systembolaget, eller så gör man den själv. Det tar lite tid, men det är helt klart värt det goda slutresultatet! Så här gör du:

Ingredienser:

  • 6 st citroner
  • 4 dl vodka (eller ljus grappa)
  • 3 dl strösocker (vill du ha en mindre söt Limoncello minskar du på sockret)

Gör så här:

  1. Börjar med att skära bort det allra yttersta av skalet från citronerna. Det ska endast vara den gula delen av skalet och det vita ska inte vara med.
  2. Dela sedan citronerna och pressa ut juicen. Ta bort eventuella kärnor.
  3. Häll juicen och skalen i en skål.
  4. Tillsätt sedan vodkan och sockret. Rör om tills sockret är ordentligt upplöst i vätskan.
  5. Täck över med plastfolie och låt blandningen stå och marinera under 3 dagar i rumstemperatur.
  6. Sila blandningen för att få bort skal.
  7. Häll över i en flaska och förvara sedan i kylen. Vänta gärna med att servera Limoncellon tills dess att den är rejält kyld, drick annars med lite is!
Limoncello
Foto:Roberto Patti / Unsplash

Drinktips: Limoncello med sprite

Om du vill blanda en god drink med Limoncello så är det lätt som en plätt! Här är receptet:

  • 4 cl Limoncello
  • Is
  • Sprite
  • En skiva citron

Mät upp Limoncello och häll i ett högt glas. Tillsätt mycket is och toppa med sprite. Garnera med en skiva citron. Klart!