in

Enkla receptet – så gör du den virala turkiska Tiktok-pastan

Recept på Tiktok pasta
Bildkälla: Anna Paul och Nara Smith på Tiktok

En pasta med nötfärs, yoghurtsås och curry gör succé på Tiktok. Här är hela receptet! Mer

Enkelt, snabbt och gott = exakt allt man vill ha av ett pastarecept. Sedan Influencern Anna Paul visade hur hennes mamma lagar turkisk pasta har vi (och resten av Tiktok-världen) varit besatta av rätten. Här kommer det bästa receptet!

Recept: turkisk pasta

Receptet räcker till cirka fyra personer. Det går bra att byta ut färsen mot annan valfri färs, till exempel vegetarisk. Det går också bra att använda gräddfil istället för yoghurt.

Du behöver:

  • 500g nötfärs
  • 1 finhackad gullök
  • 1 riven vitlöksklyfta
  • 2 tsk curry
  • 2 tsk paprikakrydda
  • 2 tsk vitlökspulver
  • 2 tsk allkrydda
  • Svartpeppar och salt

Smörsås:

  • 100g smör
  • 2 tsk paprikapulver

Yoghurtsås:

  • 4 dl turkisk yoghurt
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 2 tsk salt

Till servering:

  • Pasta
  • finhackad persilja
  • 3 finhackade tomater

Gör så här:

  1. Koka pasta.
  2. Blanda ihop alla ingredienser till yoghurtsåsen och ställ åt sidan.
  3. Bryn nötfärs på hög värme. När all vätska avdunstat, tillsätt lök och stek en stund.
  4. Krydda med vitlöksklyfta, curry, paprikakrydda, vitlökspulver och allkrydda och stek en stund.
  5. Smaka av med salt och peppar.
  6. Smält smör i en ny kastrull och rör ner paprikapulver. Ställ åt sidan för att svalna.
  7. Lägg upp pasta på en tallrik, klicka på yoghurtsås och ha sedan på nötfärs, tomat och persilja. Ringla sist över smörsåsen. Klart
@anna..paull

Mamas 10min Turkish Pasta 🇹🇷

♬ original sound – Anna Paul

Recept från Allt om mat.