Recept på Kanelbulle-lasagne. Mer
in Livsstil
Så gör du kanelbulle-lasagne (det här är bara såå gott!)

25 g jäst
75 g smör
1,75 dl mjölk
1,25 dl vatten
1 ägg
0,75 dl strösocker
0,5 msk kardemumma, grovstött
0,5 tsk salt
6,5 dl vetemjöl
Kanelfyllning:
75 g smör
0,5 dl strösocker
0,5 msk kanel, mald
Pensling:
1 ägg
Garnering:
0,5 dl pärlsocker
- Smula jäst i en bunke.
- Smält smör och tillsätt mjölk och vatten. Värm till fingervarmt, 37°. Häll lite av degvätskan över jästen och rör tills den löst sig.
- Tillsätt resten av degvätskan, ägg, socker, kardemumma, salt och nästan allt vetemjöl, spara lite till utbakningen.
- Arbeta degen smidig tills den släpper bunkens kanter. Låt jäsa övertäckt ca 40 min.
- Ta upp degen på mjölad arbetsbänk och kavla ut till en platta. Skär ut ”lasagneplattor” med hjälp av en form.
- Sätt ugnen på 250°.
- Grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter.
Missa inte Horoskoppodden, där vi berättar för Sveriges härligaste profiler vilka de egentligen är med hjälp av astrologi! Lyssna på fler avsnitt här!