Ni är många som är på jakt efter ett smarrigt mellanmål som boostar träningen och eftersom vi tycker så mycket om er läsare så publicerar vi här VR-redaktionens bästa recept på hemmagjorda proteinbars!
in Livsstil
Recept: baka proteinbars hemma
Hemmagjorda proteinbars är perfekt för dig som inte är supersugen på industriframtagna bars och som samtidigt vill spara en slant såhär i januari. Men kom ihåg – proteinbars ska inte användas som ersättning för andra mål utan ska ses som ett smarrigt och nyttigt mellis inför eller efter ett träningspass.
Recept för 8 proteinbars:
4 dl havregryn
2 dl proteinpulver m. chokladsmak
2 msk riven kokos
1,5 msk kokosmjöl
1 tsk kakao
0,5 dl äppelmos
1 msk agave sirap
0,5 dl jordnötssmör (eller mandelsmör)
0,5 dl lätt/minimjölk
Mörk choklad att breda över (valfritt)
Och såhär gör du:
1. Blanda de torra och blöta ingredienserna var för sig. Du kan vara en bra idé att micra jordnötssmöret några sekunder så blir det lättare att vispa ut i mjölken.
2. Mixa ihop de båda blandningarna med händerna som en chokladbollssmet. Varning för klistrigt kladd här! 😉
3. Täck en form med plastfolie (dra ut tillräckligt med plast för att kunna vika ett lager över formen som ett lock också!)
4. Lägg ner smeten mitt i formen, vik över plasten och tryck sedan ut smeten till en fyrkant i den tjocklek du vill ha. Låt plasten vara kvar och ställ in i kylen i 2-3 timmar.
5. Smält mörk choklad försiktigt i micron eller i ett vattenbad. Ta fram den stelnade kakan, ringla choklad över och smeta ut. Ställ tillbaks i kylen tills chokladen stelnat.
6. Skär upp i 8 lika stora bitar och vira in i grillfolie eller plastfolie. Du kan förvara dina bars i kylen i upp till 2 veckor eller i frysen i upp till 2 månader.
LYCKA TILL!