in

Hälsogott!

Hälsogott!

Kom i form till beach 2009! Vi ger dig ett lättlagat recept som är snålt på kalorier och nyttigt för kroppen!

Mer

Bakad sötpotatis med fetakräm och spenatfräs

Underbart god och nyttig!

4 portioner
4 sötpotatisar

FETAKRÄM
1 burk keso (250 g)
100 g fetaost
1/2 msk olivolja
1 krm sambal oelek

SPENATFRÄS
1 rödlök
1 msk flytande smör- och rapsolja
2 askar färsk babyspenat (á 80 g)
2 krm salt
1 krm nymalen svartpeppar
1 krm kanel

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Skölj och nagga sötpotatisen med en gaffel. Baka den mjuk i ugnen, ca 50 min.
3. Fetakräm: Blanda alla ingredienser.
4. Spenatfräs: Skala och skiva löken, fräs den genomskinlig i oljan. Vänd ner spenaten. Smaka av med salt, peppar och kanel.

ENJOY!

Källa: Laga Lätt.