Kom i form till beach 2009! Vi ger dig ett lättlagat recept som är snålt på kalorier och nyttigt för kroppen!
in Hälsa
Hälsogott!
Bakad sötpotatis med fetakräm och spenatfräs
Underbart god och nyttig!
4 portioner
4 sötpotatisar
FETAKRÄM
1 burk keso (250 g)
100 g fetaost
1/2 msk olivolja
1 krm sambal oelek
SPENATFRÄS
1 rödlök
1 msk flytande smör- och rapsolja
2 askar färsk babyspenat (á 80 g)
2 krm salt
1 krm nymalen svartpeppar
1 krm kanel
1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Skölj och nagga sötpotatisen med en gaffel. Baka den mjuk i ugnen, ca 50 min.
3. Fetakräm: Blanda alla ingredienser.
4. Spenatfräs: Skala och skiva löken, fräs den genomskinlig i oljan. Vänd ner spenaten. Smaka av med salt, peppar och kanel.
ENJOY!
Källa: Laga Lätt.