Larmet: hajpade hälsokryddan kan vara skadlig för hälsan

En rad kosttillskott är just nu under utredning, bland annat substansen kurkumin som finns i gurkmeja, och som sägs ha en antiinflammatorisk och antibakteriell verkan. Tillskotten används alltså i tron om att hälsan förbättras – men en rapport från HoA (Head of food safety agencies), som kontrollerar livsmedelssäkerhetsmyndigheterna i flera EU-länder, visar att de kan ha direkt motsatt effekt.

Kurkumin har ett säkert dagligt intag på 180 milligram för en vuxen som väger 60 kilo, enligt rapporten. Men på marknaden finns det gurkmejatillskott som har mellan 300-500 milligram per tablett. Det farliga med kosttillskott är att substanserna framkommer i mycket koncentrerad form. Höga doser kan skada levern och påverka effekten av blodförtunnande medel och vissa cancerläkemedel, enligt SvD.

– Prata med en läkare som kan bedöma om kosttillskott verkligen behövs snarare än att gå på en allmän känsla av att du ”borde” ta dem, säger Martin Bergö, professor i molekylär medicin vid Karolinska institutet, till tidningen.

Förutom att tillskotten kan vara farliga för hälsan, finns det en risk med att marknaden är oreglerad, enligt SvD. Det kan finnas ett vinstintresse vid forskning om kosttillskott, som därmed sällan är oberoende av organisationer med egna intressen.

– Forskning om kosttillskott är kostsam och fokuserar ofta mer på positiva effekter än negativa, något som kan påverkas av finansieringsintressen, säger Frode Slinde, lektor vid institutionen för kost- och idrottsvetenskap på Göteborgs universitet, till tidningen.

Kosttillskotten kan förbjudas

I dagsläget finns det inga gränsvärden för vitaminer eller mineraler, varken i Sverige eller på EU-nivå. Det är därmed upp till tillverkarna att själva bestämma hur stor maxgränsen per dag ska vara. Men HoA har nu begärt att EU-kommissionen ska göra en utvärdering av tolv substanser i kosttillskott, för att bestämma om substanserna ska förbjudas eller i alla fall begränsas.

• Här är de tolv kosttillskott som synas just nu, eftersom substanserna kan vara så farliga att de utgör en hälsorisk:
• Maca
• Eteriska oljor från Melaleuca-växter
• Kumarin i växtbaserade produkter
• Kurkumin i gurkmeja
• Äkta johannesört
• Tiggarnöt
• Piperin
• Helig basilika eller tulsi
• Synefrin i citrusprodukter
• Tryptofan
• Läkesilverax
• Indisk ginseng eller ashwagandha