Så gör du det virala gurkreceptet från TikTok

Ibland måste du äta en hel gurka, i alla fall om du frågar @logagm på TikTok. Den senaste månaden har Logans gurksallader blivit virala på plattformen. Grundprincipen är att du skivar en hel gurka, för att sedan blanda i massa gott till en gurksallad. Logan har startat ett helt ”Cucumber Community” med mängder av recept. Vi har samlat de tre bästa som du bara måste testa!

Gurksallad med lax och rödlök

Charmen med gurksalladen är att det inte riktigt finns några mått på ingredienserna, utan du tar egentligen vad du tycker om och så mycket av det som du vill. Det här behöver du för att göra den första gurksalladen:

• 1 gurka
• 100 gram gravad eller varmrökt lax
• 1 tärnad avokado
• 1/2 hackad rödlök
• Ca 2-3 msk philadelphia (gärna med örtsmak)

Gör så här:

Börja med att skiva en hel gurka. Det görs med fördel lättast med en mandolin. Lägg gurkan i en skål eller burk med lock och tillsätt resterande ingredienser. Sätt på locket och skaka ordentligt tills allt har blandats. Ät med ätpinnar och njut!

Recept: Asiatisk gurksallad med sesamfrön

Du behöver:

• 1 gurka
• 2 tsk salt
• 2 msk soja
• 2 tsk sesamolja
• 1 tsk risvinsvinäger
• 1 tsk chiliolja eller lite chiliflakes
• 1 krm MSG (kan uteslutas)
• 1 tsk honung
• 1 riven vitlöksklyfta
• Sesamfrön

Gör så här:

Skiva upp gurkan med en mandolin. Lägg den i en burk med lock och tillsätt salt. Skaka runt så det blandas och låt sedan stå i 10 minuter. Saltet gör så att vätskan i gurkan försvinner. Häll sedan av och skölj gurkan i vatten. Blanda resterande ingredienser i burken och tillsätt gurkan. Dags att skaka igen och sedan är det bara att njuta!

@logagm

Din tai fung cucumber today 🫢

♬ original sound – Logan

Ceasar-gurksallad

Du behöver:

• 1 gurka
• 2 msk ceasardressing
• 1/2 skivad rödlök
• Knaperstekt bacon
• Skivad parmesanost
• Färdiggrillad kyckling i bitar
• Saft från 1/2 citron
• 1 krm MSG

Gör så här:

Återigen är det dags att skiva upp hela gurkan. Tillsätt resterande ingredienser, tillsammans med gurkan, i en burk med lock. Skaka tills allt har blandats. Toppa med brödkrutonger. Klart!