Så blandar du en Amaretto Sour – med eller utan äggvita

Recept: Amaretto Sour med äggvita

Med äggvita i din Amaretto Sour får du till ett gott skum på toppen av din drink.

Ingredienser:

• 4 cl Amaretto
• 3 cl citronjuice
• 3 cl sockerlag
• 2 cl rå äggvita

Gör så här:

1. Häll alla ingredienser i en shaker.
2. Torrskaka (utan is) hårt i ungefär 10 sekunder.
3. Tillsätt is och skaka i cirka 10 sekunder till.
4. Sila upp i ett glas och drick upp

Amaretto Sour med lime

Amaretto Sour går även att göra med lime om du gillar det mer än citron. Byt bara ut andelen citronjuice mot limejuice och voila!

Vegansk Amaretto sour utan ägg

Om du vill göra din drink vegansk tar du helt enkelt bara bort äggvitan. Det kommer att resultera i en mindre skummad drink, vilket också är gott! Ett annat tips är att tillsätta en matsked kikärtsspad istället för äggvita. Det gör att din drink får lite mer skum utan att tillsätta för mycket smak!

Recept på Amaretto sour med bourbon

För att få lite mer sting i din Amaretto Sour kan du tillsätta en del bourbon eller whiskey. I videon nedan får du reda på hur!