Om du gillar choklad och lakrits är centerkakor med lakritscenter som smaskiga bitar av himlen. Och gillar du INTE lakrits kan du göra dem med vanlig center. ;)

Geniet bakom heter Therese Salmi och bloggar på tessanbakar.se.

Du behöver:
24 bitar Center med saltlakrits (2 rullar)
100 gram rumsvarmt smör
2 dl strösocker
1 ägg
1 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
2 msk kakao
1 tsk bikarbonat
0,5 tsk salt
Saltlakritsflakes och jordgubbskulor eller annat strössel
Muffinsplåt

Centerkakor

Så gör du:

1. Sätt ugnen på 175 grader och sätt formar i en muffinsplåt.

2. Vispa smör och socker med en elvisp några minuter.

3. Tillsätt ägg och vaniljsocker och fortsätt vispa tills allt är blandat.

4. Rör ihop vetemjöl, bikarbonat, kakao och salt. Häll ner i sockersmeten och arbeta ihop till en slät och fin deg.

Kakor

5. Rulla degen till 24 bollar och lägg en boll i varje muffinform.

6. Grädda i tio minuter (de ska få lite, lite färg). Låt svalna något innan du trycker ner mitten på bollarna så att de blir som en skål. Tips: Använd en sån där medicinkopp som man får från Apoteket.

7. Lägg en center i varje. Strö över strössel och grädda i ytterligare 2-3 minuter.

KLART! :P

NUVARANDE Gillar du choklad och lakrits kommer du älska de här centerkakorna
NÄSTA Läsarstory: ”Min högsta önskan var att kunna äta igen”